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寧夏“標準化”清真牛羊肉加快邁進中東市場
時間：2014年07月01日 “我們注重從清真飼料的‘標準化’生產(chǎn)開始，實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖、屠宰、加工到上餐桌的全程清真。新絲綢之路經(jīng)濟帶的建設(shè)將為‘標準化’清真牛羊肉打開中東市場提供平臺。”記者日前在寧夏吳忠市同心縣采訪時，楊哈吉清真農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負責人楊堅興奮地說。
同心縣是寧夏回族人口較為集中的縣區(qū)之一，當?shù)鼗刈迦罕娝赜叙B(yǎng)殖牛羊的傳統(tǒng)。同心縣農(nóng)牧局局長陳連卿告訴記者，同心縣年出欄肉牛３７萬頭、羊１７０萬只。由于大多數(shù)農(nóng)民分散養(yǎng)殖，從牛羊喂養(yǎng)到上餐桌，缺乏標準化、規(guī)�；慕y(tǒng)一流程，全縣牛羊肉基本以內(nèi)銷為主。
“今年４月已經(jīng)有好幾批科威特、阿聯(lián)酋等國家的采購商來參觀生產(chǎn)工藝，每月從這購買‘標準化’牛羊肉，現(xiàn)在收購價已經(jīng)翻了１倍，運到中東市場后的價格更是飆升數(shù)倍。”楊堅說，之所以能得到中東客商的認可，首先歸功于牛羊食用的“標準化”清真牛羊?qū)Ｓ蔑暳�。更多信息請見中央人民政府門戶網(wǎng)站：
http://www.gov.cn/xinwen/2014-07/07/content_2713565.htm
同心縣是寧夏回族人口較為集中的縣區(qū)之一，當?shù)鼗刈迦罕娝赜叙B(yǎng)殖牛羊的傳統(tǒng)。同心縣農(nóng)牧局局長陳連卿告訴記者，同心縣年出欄肉牛３７萬頭、羊１７０萬只。由于大多數(shù)農(nóng)民分散養(yǎng)殖，從牛羊喂養(yǎng)到上餐桌，缺乏標準化、規(guī)�；慕y(tǒng)一流程，全縣牛羊肉基本以內(nèi)銷為主。
“今年４月已經(jīng)有好幾批科威特、阿聯(lián)酋等國家的采購商來參觀生產(chǎn)工藝，每月從這購買‘標準化’牛羊肉，現(xiàn)在收購價已經(jīng)翻了１倍，運到中東市場后的價格更是飆升數(shù)倍。”楊堅說，之所以能得到中東客商的認可，首先歸功于牛羊食用的“標準化”清真牛羊?qū)Ｓ蔑暳�。更多信息請見中央人民政府門戶網(wǎng)站：
http://www.gov.cn/xinwen/2014-07/07/content_2713565.htm
