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各有關單位： 
　　根據(jù)農業(yè)部2013年農業(yè)行業(yè)標準制修訂計劃，《臘肉制品加工技術規(guī)范》（附件1）列入標準項目計劃，由中國農業(yè)科學院農產品加工研究所負責組織制訂。 
　　起草工作組經過調研、起草、廣泛征求意見和深入討論，已形成 “征求意見稿”。為提高標準的適用性和有效性，現(xiàn)向相關企業(yè)、專家及社會各界征求意見，請于2014年10月5日前將反饋意見表（附件2）返回中國農業(yè)科學院農產品加工研究所傳統(tǒng)食品加工與裝備研究室。
 
　　聯(lián)系方式:
　　聯(lián)系人：張春江
　　電話：010-62811401
　　傳真：010-62893899
　　電子郵箱：chjiang1976@126.com

 
 　　附件：1.《臘肉制品加工技術規(guī)范》征求意見稿.doc
 
　　　 　　2.《臘肉制品加工技術規(guī)范》征求意見表.doc
 
 
來源：中國農業(yè)科學院農產品加工研究所